Зачем ресторану свой чат-бот для доставки еды, а не агрегатор
Клиент — сеть фудкортов и ресторанов с собственной доставкой — обратился с задачей создать собственный канал заказа и снизить зависимость от агрегаторов с комиссией 25-30%. Собственный онлайн-канал давал лишь 8% заказов.
Цели проекта: перевести 40% заказов в собственный канал и снизить комиссионную нагрузку минимум на 1 млн рублей в месяц. Проект реализован под NDA.
Чат-бот для доставки еды сеть рассматривала как способ вернуть себе контакт с гостем. У агрегатора ресторан не видит ни номера телефона, ни истории заказов: платформа сама решает, кому и когда показать ваш бренд. Любое повышение ставки комиссии на два-три пункта съедает маржу целого направления, и повлиять на это ресторан не может никак.
Считали в деньгах. При комиссии 25–30% с каждых десяти миллионов оборота посреднику уходит около трёх миллионов, то есть сумма, сопоставимая с открытием ещё одной точки. Собственное мобильное приложение проблему не решало: установка требует мотивации, а голодный человек не готов ждать загрузку и регистрацию — он уходит туда, где заказ оформляется в три касания.
Цели проекта: перевести 40% заказов в собственный канал и снизить комиссионную нагрузку минимум на 1 млн рублей в месяц. Проект реализован под NDA.
Чат-бот для доставки еды сеть рассматривала как способ вернуть себе контакт с гостем. У агрегатора ресторан не видит ни номера телефона, ни истории заказов: платформа сама решает, кому и когда показать ваш бренд. Любое повышение ставки комиссии на два-три пункта съедает маржу целого направления, и повлиять на это ресторан не может никак.
Считали в деньгах. При комиссии 25–30% с каждых десяти миллионов оборота посреднику уходит около трёх миллионов, то есть сумма, сопоставимая с открытием ещё одной точки. Собственное мобильное приложение проблему не решало: установка требует мотивации, а голодный человек не готов ждать загрузку и регистрацию — он уходит туда, где заказ оформляется в три касания.







