Очереди и столы в кафе

Длина очереди, ожидание гостя, время до уборки

Выполненная работа

ОбследованиеЗоны очереди и столовКабинетПилот

Стек

НейросетиRTSPTelegramВеб-кабинет

Ссылки

Об услуге

Система считает людей в очереди, следит за временем ожидания и показывает, сколько стол стоит неубранным.

О сценарии

Пример сценария на демонстрационных данных. Реальные цифры определяются на пилоте на вашем объекте.

Кафе с кассой, залом и несколькими десятками посадочных мест. Сценарий подходит и для ресторанов, столовых и фастфуда.

Задача

Гость уходит, если очередь движется медленно, а освободившиеся столы долго не убирают. Управляющий видит это только в зале и только в момент, когда там находится. Нужна видеоаналитика для кафе и ресторанов, которая:

считает людей в очереди и время ожидания;
показывает занятость столов по плану зала;
сообщает, когда стол не убран слишком долго;
собирает цифры по часам, чтобы планировать смены.

Как работает контроль очередей и столов

Нейросеть считает людей в зоне очереди и следит за временем ожидания. Для столов система определяет занятость и время, прошедшее с ухода гостей до уборки. Зоны проектируются под ваш зал: касса, очередь, столы.

Видеонаблюдение для ресторана превращается в цифры без просмотра записей: система видеоаналитики сама пишет события в журнал и присылает уведомления, когда очередь превысила порог.

Как мы это разрабатываем

1
Подключаем камеру
Берём поток RTSP с камеры над залом. Лучший ракурс: сверху под углом 30–45°.
2
Проектируем зоны
Моделируем зал: описываем кассу, очередь и каждый стол как отдельные зоны.
3
Считаем людей
Нейросеть находит каждого человека в очереди и ведёт его по кадру.
4
Задаём пороги
Очередь длиннее нормы или стол не убран слишком долго: система фиксирует событие.
5
Видим результат
План зала и цифры по часам в кабинете, уведомления в Telegram.

Что получает кафе

длина очереди по часам и среднее ожидание;
план зала с занятостью столов и отметкой «не убран»;
время до уборки каждого стола;
события и уведомления в Telegram по порогам.

Те же камеры можно использовать для контроля работы официантов (подходы к гостям) и подсчёта посетителей.

Что нужно для запуска

Нужны камеры с потоком RTSP (подходят Dahua, Hikvision и HiWatch, Tiandy, Uniview, Reolink, TP-Link и другие), интернет на объекте от 5 Мбит/с на отдачу и доступ к роутеру для настройки защищённого туннеля. Оптимальный ракурс: сверху под углом 30–45°, чтобы руки и предметы не закрывались. Запуск одного заведения от 4 дней.

Как проверить на вашем объекте

Подключим одну-две камеры вашего заведения, разметим зоны и покажем первые цифры на реальных данных. Это пилот: вы видите, как система работает именно у вас, до того как принимать решение.

Для старта достаточно доступа к потоку камеры и интернета на объекте. Запуск от 4 дней.

Частые вопросы

Как система определяет, что стол не убран?
По зонам столов: гости ушли, а стол остаётся без действий дольше заданного порога.

Какой порог очереди?
Задаётся под ваше заведение, на демо 6 человек.

Над проектом работали